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醉美芝香丨實力書寫傳奇！三大國家標準引領芝香走向全國！

2018-09-15

　　標準是人類文明進步的成果，沒有規(guī)矩不成方圓。標準助推創(chuàng)新發(fā)展，標準引領時代進步。芝香從發(fā)現(xiàn)探索到逐步壯大，從確立為創(chuàng)新香型到寫入國家標準，展現(xiàn)了景芝酒業(yè)引領芝香走向全國的決心。

國家產(chǎn)品標準

芝麻香型白酒創(chuàng)領者

　　1994年，景芝酒業(yè)根據(jù)芝麻香型白酒的特殊生產(chǎn)工藝及其典型的風格特征，與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院等科研單位聯(lián)合起草了芝麻香型白酒行業(yè)標準，1996年經(jīng)輕工部發(fā)布后在業(yè)內實施。

　　2006年，景芝酒業(yè)又受國家食品工業(yè)標準化技術委員會釀酒分委會委托重新起草了芝麻香型白酒標準，由“行業(yè)標準”升格為“國家標準”，并在景芝酒業(yè)召開了芝麻香白酒、固液態(tài)白酒和液態(tài)法白酒三大國家標準研討會。

　　2007年7月1日，以景芝酒業(yè)為主起草的芝麻香型白酒國家標準，經(jīng)國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局和國家標準化管理委員會正式發(fā)布實施。

　　“三流的企業(yè)做產(chǎn)品，二流的企業(yè)做品牌，一流的企業(yè)制標準?！眳⑴c國家標準的制定，可以成功樹立企業(yè)形象，打造企業(yè)品牌；提高企業(yè)在同行業(yè)和市場的知名度，產(chǎn)品的市場認同度；有利企業(yè)擴大市場份額，提高市場競爭力。掌握了標準，就如同掌握了行業(yè)制高點，掌握了“行業(yè)話語權”。

　　景芝酒業(yè)作為唯一一家生產(chǎn)企業(yè)參與起草了中國國家標準化委員會批準實施的《芝麻香型白酒》國家標準。證明景芝不僅是芝麻香型白酒的開創(chuàng)者，更是這一香型的領導者以及標桿。

　　景芝酒業(yè)引領芝麻香型白酒的發(fā)展方向，持續(xù)對芝香酒的價值進行挖掘、放大，使之與其他十一大香型一起，讓中國白酒在全世界大放異彩。

國家標準樣品

推動白酒行業(yè)健康發(fā)展

　　2008年6月25日，25種“中國名特白酒國家標準樣品”通過全國標準樣品技術委員會酒類標樣分技術委員會組織的鑒定。景芝芝麻香是“中國名特白酒國家標準樣品”之一。

　　按照相關國家標準確定的方法，對包括茅臺、五糧液、景芝等白酒的酒精度、總酸、總酯、甲醇、雜醇油、固形物、己酸乙酯、乙酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸乙酯和鉛等理化指標進行定值標定，成為鑒別25種白酒可靠的實物參考依據(jù)。

　　近年來，假冒國家名優(yōu)白酒和地方名特白酒的技術含量越來越高，急需國家標準樣品作為質量監(jiān)管和質量仲裁的依據(jù)。

　　這批國家標準樣品不僅可以作為監(jiān)管部門及白酒生產(chǎn)企業(yè)、酒類經(jīng)營單位執(zhí)法檢查、鑒別對照、檢驗分析和感官鑒定等工作的實物標準依據(jù)；還是相關生產(chǎn)企業(yè)確保白酒質量和品質穩(wěn)定以及白酒經(jīng)營單位把好驗貨關的重要依據(jù)；鑒別25種白酒的實物依據(jù)，鑒別假冒偽劣商品的參考依據(jù)。景芝酒以過硬的產(chǎn)品品質，成為鑒定芝麻香型白酒的標準，不僅能推動芝香型白酒的發(fā)展、壯大，同時能促進整個白酒行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

國家地標產(chǎn)品

改寫魯酒無代表香型歷史

　　地理標志（原產(chǎn)地）產(chǎn)品保護制度主要源自《保護工業(yè)產(chǎn)權巴黎公約》、《保護原產(chǎn)地名稱及其國際注冊里斯本協(xié)定》和WTO有關貿易的知識產(chǎn)權協(xié)議（TRIPS協(xié)議），是國際通用的辨識度最高的特色產(chǎn)品標志。

地理標志產(chǎn)品，是指產(chǎn)自特定地域，所具有的質量、聲譽或其他特性本質上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素，經(jīng)審核批準以地理名稱進行命名的產(chǎn)品。

　　2008年,“一品景芝·芝麻香地理標志產(chǎn)品認證會”在山東景芝召開。以一品景芝為代表的芝麻香型白酒,被確認為中國芝麻香型白酒的“國家地理標志保護產(chǎn)品”。西湖龍井、景德鎮(zhèn)陶瓷……這些都是享譽全球的著名地理標志產(chǎn)品，不僅能與特定的地理和人文因素聯(lián)系起來，還代表著產(chǎn)品品質上乘，并且具有了與其他同類產(chǎn)品所不具備的獨特優(yōu)勢。

　　被批準為“國家地理標志保護產(chǎn)品”，標志著景芝酒業(yè)贏得了受國家支持與保護的流通國際市場的“準入證”。標志著景芝酒具有濃厚的文化底蘊，優(yōu)良的品質。并且在白酒行業(yè)中獨樹一幟，不可復制。

　　芝香白酒作為建國以來兩大自主創(chuàng)新白酒香型之一，成為中國白酒發(fā)展史上里程碑，是新中國成立以來中國酒業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的價值典范。而景芝作為芝麻香的創(chuàng)領、發(fā)現(xiàn)、發(fā)展、創(chuàng)立、標準的集大成者，書寫了魯酒不朽的傳奇。

　　景芝酒業(yè)被認定為國家地理標志保護產(chǎn)品、中國名特白酒國家標準樣品和中國白酒歷史標志性產(chǎn)品，被商務部和中國酒業(yè)協(xié)會確定為中國白酒芝麻香型代表，改寫了魯酒無香型代表的歷史，豐富了華夏酒苑。

　　景芝酒業(yè)將秉承三大國家標準，不斷優(yōu)化生產(chǎn)，提升產(chǎn)品品質，放大芝香六大價值，引領芝香走出山東，走向全國。